Beschrijving
Ruyge Weyde opleg 2016, is een kaas welke gemaakt is in de zomer (weidegang) van 2016. Dit is een intense en pittige kaas welke volledige is gekristalliseerd vanwege de zeer lange rijpingstijd van ca. 7 jaar, en is daardoor moeilijk snijdbaar met de kaasschaaf, daarentegen weer erg goed te raspen.
Een zeer exclusieve kaas waar we een gelimiteerde voorraad van hebben.
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie | 1978 kJ/421 kcal |
| Vetten | 35,2 gr |
| waarvan verzadigd | 25,4 gr |
| Koolhydraten | 0 gr |
| waarvan suikers | 0 gr |
| Eiwitten | 28,7 gr |
| Zout | 1,5 gr |
| Calcium | 822 mg (103%) |
Ingrediënten
Biologische Koemelk (rauwmelks), zout, zuursel, dierlijk stremsel.
Allergenen
Koemelk (eiwit). Op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,1%)
Verpakt & bewaren
De kaas wordt vacuum verpakt zodat u deze tot 3 maanden kan bewaren. Na openen van verpakking is de kaas beperkt houdbaar op max. 10 graden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.