Beschrijving
Deze licht gerijpte geitenkaas rijpt circa 2 tot 4 maanden en heeft daardoor een heerlijk zachte, romige en milde smaak. De karakteristieke geitensmaak is verfijnd en niet overheersend, waardoor deze kaas zowel op brood als op een kaasplank uitstekend tot zijn recht komt.
Voor deze kaas wordt biologische geitenmelk gebruikt. De kaas zelf is echter niet biologisch gecertificeerd.
Gemiddelde voedingswaarden per 100 g
| Energie | 1770 kJ / 369 kcal |
| Vet | 26,6 g |
| Waarvan verzadigde vetzuren | 22,9 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| Waarvan suiker | 0 g |
| Eiwit | 24,6 g |
| Zout | 1,8 g |
| Calcium | 761 mg |
Ingrediënten
Biologische geitenmelk, zout, zuursel, plantaardig stremsel.
Allergenen
Geitenmelk.
