Beschrijving
Ruyge Weyde Jalapeño is een romige, volle kaas die uitsluitend wordt verrijkt met biologische jalapeño’s uit Spanje. Tijdens een rijping van circa 2 tot 6 maanden trekt de smaak van de pepers prachtig in de kaas en ontstaat een aangenaam licht pikant karakter.
De jalapeño’s hebben een mooie, gemiddelde pittigheid: krachtig genoeg om de kaas een spannende kick te geven, maar perfect in balans zodat de volle kaassmaak centraal blijft staan. De peper overheerst niet, maar versterkt juist het karakter van de kaas. Een pittige én harmonieuze specialiteit voor liefhebbers die graag wat extra pit proeven.
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie | 1559 kJ/369 kcal |
| Vetten | 23,6 gr |
| waarvan verzadigd | 23,9 gr |
| Koolhydraten | 0 gr |
| waarvan suikers | 0 gr |
| Eiwitten | 26,6 gr |
| Zout | 1,3 gr |
| Calcium | 761 mg (99%) |
Ingrediënten
Biologische Koemelk (rauwmelks), zout, zuursel, dierlijk stremsel. Biologische kruiden: jalapeño
Allergenen
Koemelk (eiwit).
